让上新可感知｜「美味上新了·轻盈季」助力餐饮商家讲好新品故事

当“轻盈”从消费热词升级为市场刚需，餐饮新品竞争的战场，悄然从“口味创新”延伸到“场景价值”的深耕。4月末至5月初，抖音生活服务「美味上新了·轻盈季」IP以“健康饮食”为核心，联动瑞幸酸奶昔系列、Wagas三重蛋白碗等6大新品及超3万个应季新品，集中上新，不仅为消费者打造了“好吃无负担”的尝鲜体验，更让参与品牌在“低糖轻卡”的消费趋势中，找到了新品破圈与用户留存的解法。

从“想吃又怕胖”到“一口吃出轻盈感”，IP首秀交出答卷

作为「美味上新了」IP的开篇活动，「轻盈季」精准踩中了4、5月用户“抓住春天尾巴、提前拥抱夏日”的饮食情绪。告别冬日里的厚重油腻，人们开始渴望清爽、健康、又能满足味蕾的新选择。活动聚焦健身社交、轻盈减负、能量补给等高频生活场景，集中上架以“新鲜食材”“健康配方”为核心卖点的新品，带动3万+应季新品通过新品阵地、达人视频、搜索加权、热点话题等全域资源与用户相见。

活动期间，全域曝光3亿+，#美味上新了 话题曝光量近2亿。4月30日上线的热点话题 #一口吃出春日轻盈感 迅速发酵，话题以“吃出轻盈感”为核心，由@畅畅吃不胖、@小弟陈思建 等达人通过“蛋白碗三吃”等创意DIY，生动演绎轻盈饮食趋势，吸引众多商家自发参与。评论区更是掀起DIY吃法分享与减脂经验交流的热潮，配合“轻食套餐”小蓝词精准引流，让“轻盈版创新吃法”成为这个春天最让人心动的点单暗号。

六大品牌新品轮番登场，瑞幸新品创纪录

瑞幸咖啡重磅推出了特色新品线——酸奶昔系列。其中，牛油果羽衣酸奶昔凭借牛油果与羽衣甘蓝的健康基调，迅速成为该系列的核心爆品；而芒果酸奶昔则以明快清甜的果香，为这场春日上新提供了更丰富的味觉维度。数据显示，抖音独家首发的牛油果羽衣酸奶昔，预售上线两天便突破百万订单，活动周期内，新品支付GMV、订单量双双显著增长。

其他新品同样亮眼：Wagas于4月21日上新三重蛋白能量碗系列，并在北京、上海十余家门店上线团购扫码物料，为5月7-8日直播大场积蓄势能；豪享来于4月29日推出多款牛排套餐，全国30+门店同步铺设团购扫码物料，连续6天结合平台物料开展大场直播，直播时段核销突破百万；京者三文鱼于5月1日带来海苔三文鱼卷，健康营养适配多元用餐场景，有效拉新；趁热集合借助IP合作撬动物料首次全面进店，达播上新大场单日GMV1000w+历史破峰，新品首发当日GMV300w+，荣登全国团购榜第一；益禾堂于4月23日上新薄巧甜品碗,为春日菜单再添一份清凉巧思。预售期间通过多矩阵账号直播推广，累计售出40万杯。同期携手央视网《中国标杆》栏目，深入云南寻甸薄荷产地，将原料源头透明化，打造中国薄荷茶饮标杆。

全域传播共振，轻盈风潮从线上吹到线下

除了品牌自身的爆发，「轻盈季」在营销传播上也打出了一套组合拳。通过聚焦细分人群的场景化趋势海报、品牌官号矩阵联合宣推，加深产品轻盈感卖点。

五一期间，北京商圈的户外大屏也被「美味上新了」的新品宣推点亮，让线上线下的春日轻盈感达成一次浪漫合流。

结尾：

「美味上新了·轻盈季」的圆满收官，不仅证明了“时令应季+健康趋势+新品首发”这一打法的潜力，也让「美味上新了」IP作为“抖音新品尝鲜第一阵地”的定位更加清晰。从一杯酸奶昔到一餐能量碗，从线上的话题热浪到线下门店的扫码互动，这场关于轻盈饮食的集体尝鲜，其实才刚刚开始。下一季，更多美味正在路上。

编辑：吴一帆