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百胜创星杯:当Z世代“脑洞”遇上餐饮巨头
在美食界,变化速度堪比手机迭代,谁掌握“创新”谁就是下一个C位。12月20日,第三届百胜创星杯食品创新大赛在上海收官,这场由上海市食品学会和百胜中国联手打造的大学生创意盛事,年轻人的灵感与餐饮巨头的资源携手,
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4天前
加冕,特仑苏沙漠有机荣获首创市场地位
引言: 近年来,随着中国经济持续发展,我国中等收入群体已突破4亿,预计未来十几年将进一步扩大至8亿。这一全球规模最大、成长潜力巨大的群体,正推动乳制品消费进入升级新阶段——市
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7天前
从餐桌变化看行业走向:今年冬天的火锅关键词是“鲜”字?
如果只用一个词来形容今年的火锅,那大概是:卷到尽头,开始“回头鲜”。 过去两年,火锅行业几乎被迫陷在同一战场:打折、满减、送菜、霸王餐......卷价格、卷活动、卷客单,最后卷到连商家都不知道下一步还能卷啥。 但
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8天前
隔壁刘奶奶斩获A2β-酪蛋白液态奶销量认证
导语:新手妈妈们对着成分表逐字比对时,这份对营养的细致追求,也推动着乳品行业进入激烈的品质竞争赛道。从追着喂饭到精准计算微量元素摄入,当代家长对孩子营养的较真程度,正在重新定义母婴消费市场的逻辑。而在这
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17天前
市场地位声明:裕邦脆皮老母鸡,全国销量第一
引言: 随着生活水平的不断提高,大众消费观念正在发生深刻变化,从“吃得饱”逐步转向“吃得好、吃得有特色”。健康已然成为食品消费的核心导向,消费者对食材的天然属性和营养价值愈发关注,健康化、品质化和个性化需
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17天前
热搜刷屏!DQ “邦邦硬” 冰淇淋逆袭淡季
在气温渐凉的秋冬之交,一场由消费者自发发起、迅速席卷社交网络的冰淇淋“邦邦硬”风潮,让冰淇淋品牌DQ(Dairy Queen)逆势创造了一项历史纪录。近日,在热门电影的上映下,外送DQ 冰淇淋两小时仍保持坚硬的体验,让“疯狂
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25天前
多项荣誉加持 同福集团高质量发展再提速
近日,同福集团捷报频传,不仅斩获多项省级、区域级权威榜单认证,成功获评首批“石家庄老字号”,多重利好叠加,为企业高质量发展注入强劲动能。 在权威榜单认定中,同福集团凭借深厚的产业积淀、稳健的经营实力与持续
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27天前
聚焦健康刚需 江南米道助力酒店餐饮存量市场新增长
11月25日至28日,由中国饭店协会和海南省酒店与餐饮行业协会联合主办的2025中国酒店与餐饮业品牌发展大会在海南省三亚市举行。大会以“绿色领跑 数智焕新”为主题,积极探索行业转型的新路径,激发更具活力的服务消费新场
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28天前
江南米道助力国潮食养 稻院士低GI八珍糕上市
在“健康中国2030”战略持续推进的背景下,饮食健康日益成为社会关注的焦点。随着糖尿病、肥胖等代谢性疾病发病率持续攀升,以及年轻群体亚健康状态的普遍化,传统高糖、高油、高盐、高GI的糕点已难以满足当代消费者对“
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1个月前
食品安全
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